管理者的主要任务是设计出未来的业务标准，并培养出优秀的团队，过去的管理者强调执行力，未来的管理者则要强调设计力。
要带出一个优秀的团队，跟厨师炖出一锅好汤有异曲同工之处，今天我们将借助于炖汤的启发，来讨论一下团队的组建和培养。在煲汤过程中，首先要看重食材之间的搭配，不仅仅强调口味之间的融合，还要看营养的均衡和互补。白萝卜有助于顺气，和排骨、牛肉、猪蹄一起，可以补气顺气，减少油腻；土豆富含膳食纤维，可以和胡萝卜、牛肉一起煲煮，味美开胃；海带可以降压降脂，和豆腐、排骨等搭配煲汤，味道比较鲜美；组建团队同样如此，没有完美的个人，只有完美的团队，在搭配团队中，需要关注不同特质的人的组合。来自剑桥大学的贝尔宾博士经过研究，把团队的角色分为九种：富有创造力的智多星、热情行动的外交家、态度严谨理智的评审者、善于融合团队的协调者、渴望成就的鞭策者、建立信任的凝聚者、自我控制的执行者、坚持不懈注重细节的完成者以及具有专业技能的专业师。不同的食材具有不同的功效和味道，不同偏好的人员也具有不同的特质和能力，全是行动派的人员执行力较强但深度思考力不够，思考型较多的团队发展风险较低但效率也跟不上，没有评审者工作中就会出现隐患，但评审者过多则决策速度必然放缓，协调者关注于外部，执行者关注于内部，完成者关注流程，鞭策者关注结果。煲汤的目的是每个食材的味道都能尽量发挥出来，让食客能够品尝到菜品的本味，其中有个原则是“素材荤烧、荤菜素烧”，在煲素菜汤时，就要对某些食材进行油爆煎炸，如香菇、西红柿、葱姜蒜等，通过高温的油炸就能激发出蔬菜的味道，去除其与生俱来的青涩之气。在组建团队中也需要激发每个人的潜力，在“入模子”的过程中，需要根据不同人的特质设计不同的融入方案。有的人有才气更有脾气，在融入团队中由于格格不入的性格形成融入团队的障碍，这就需要形成急火猛攻的训练态势，通过短时间形成的压力来锻造其对应能力。有的人有能力却低意愿，也需要针对这一类同事进行公司愿景、使命、价值观的宣贯，在短期内要用猛火来重塑他们的价值观体系。作为环境的动物，人在进入某个新的环境后自然会形成 “防备”的心理状态，如何帮助他们有效的“破冰”就是团队成立的设计开始。通过聚餐、娱乐、拓展训练、沙盘演练等方式来打破新员工的固有心理障碍，快速的进入组织设计和业绩提升的工作中来。越是偏前端的销售、服务、市场等部门的人员，越是需要靠快速的团队激发来挖掘他们的潜力，反之，如果没有这样的快速激发的活动，他们的心性有可能被慢慢的磨灭，耽误了这些优秀的种子。有的食材不适合急火快攻的方式，而是更适合小火慢炖的模式。通过将食物中的营养成分有效地溶解在水中，使人能更好消化和吸收。炖煮的时间越长，其中的“精华”才能被煮出来，营养价值才越高。广东素来有“三煲四炖”的说法，意即煲汤差不多用三个小时，而炖汤则需四小时以上，无论炖汤还是煲汤，都需要操作者具有耐心。团队中有些岗位是需要长时间沉淀的，比如技术研发部、运营部和人力资源部等，这些部门的专业岗位都需要有一个长期融入过程。对于这样的岗位的人才培养和团队融入，需要具有更大的耐心，大量事实证明，在这些专业岗位上能够最终凸显出来的人，既不是那些一眼看起来特别聪明的人，也不是那些嘴上不断表态要怎样怎样的人，而是经过长时间的证明，经历过多种考研，在实践中不断的学习和反思的人，最终在专业上发挥了巨大的作用。在培养这些专业岗位的关键人才时，火候的把握也很重要，如果火候过了，可能会败了味道，如果火候不够，又容易形成半生不熟的状态。既要有一定的压力促进他们的专业成长，又需要控制一定的压力保持成长的稳定性，避免拔苗助长。公司的文化可以熏陶人的心性，个人的职业规划可以明确长远的发展目标，轮岗的机制可以多方面培养能力，经过长时间的锻炼，在公司内部成长出来的人员才能真正成为公司发展的顶梁柱和生力军。每个地方的菜品都会具有地方特色，鲁菜以盐提鲜，川菜麻辣多变，粤菜清而不淡，苏菜重色有型，闽菜鲜香不腻，徽菜盐重好色，湘菜油重色浓，浙菜小巧滑嫩。这些菜系的构成，是由于不同地区的生活习惯，基于不同的制作方式和配料结构，从而形成了不同的口味特色。如果在制作过程中，将各大菜系的制作程序和调味品混杂在一起，做出来的菜煲出来的汤的味道就会相当的奇怪。企业的团队培养也同样会受到文化的影响，经过长期的沉淀，企业会形成一股看不见的力量，在公司的制度和文化中没有明文规定，但却在发展着作用，我们把这个称为亚文化，或者叫潜规则，新老员工或多或少都会受到这些亚文化和潜规则的影响。所以组织需要形成更加清晰的主流文化来逐步替代或稀释这些亚文化。在设计公司的培训体系过程中，也需要根据企业发展的不同阶段，引进主流方法论和主流文化，经过系统设计之后再逐步引进和实施。有些公司没有经过整体设计，而是根据某些个人的喜好来进行判断，今天引进精益思维，明天开展学习型组织，过两天再来一个成功学，然后又要推动绩效改进，如此往复，管理团队和员工会越来越茫然，无所适从，不知所终。经过长时间的小火慢炖、菜品入味的程序之后，通常在起锅之前需要大火促进的过程，在投放一些佐料、辅料、配菜后，需要靠大火来将这些原料进行融合和提鲜，有些需要将锅盖盖上闷一段时间，有些需要将锅盖敞开炖一段时间，在大火焖炖期间，可以看到在大火的带动下，上下翻滚，蒸汽冲天，香气四溢，汤声四起，一锅色香味俱全的美味即将起锅。如果组织没有激励，就好比煲汤没有火力一样，汤料的温度上不来，时间长了，味道再也起不来了。所以团队的激励首先要及时，新员工进入团队保持着生鲜的初心，需要明确激励的宣贯确定规则意识；其次，激励需要持续稳定，政策的稳定性决定了人心的稳定性；第三，激励需要因地制宜、因人制宜，有人期待物质激励，有人期待个人成长，有人期待荣誉尊严，有人期待精神鼓励，所以，同样的火候，瓦罐和砂锅炖出来的味道也差异很大。在大火煲炖时，还需要检查食材的匹配，那些经不起大火的食材要及时的处理掉，否则会影响到整体的口味和颜色。在团队培养中跟个人的**追求有关，有人小富即安，经不起更大激励政策的洗礼，有人见钱眼开，容易误入歧途，有人心浮气躁，越激励越不利于能力的发展等，这些都好像在大火中翻滚的菜品一样，有的在翻滚中沉淀下来，成为团队发展的基石，有的在翻滚中腐烂，最终被团队遗弃。
